Im Gegensatz zu einer klassischen Ausbildung zum/r Gastronom/in wirst du in dieser Ausbildung nicht spezialisiert auf das Zubereiten von Gerichten ausgebildet, sondern erhältst eine viel breiter ausgerichtete Ausbildung.
Somit hast du die Möglichkeit in vielen verschiedenen Bereichen der Gastronomie zu arbeiten.
Deine Dienstleistung:
Du hältst dich an das vom Unternehmen festgelegte Konzept und vertrittst dieses vor dem Kunden. Vor allem in der Zubereitung von Speisen ist es in der Systemgastronomie wichtig, dass festgelegte Standards bei der Zubereitung jedes einzelnen Produktes genauestens eingehalten werden. Auch ist dieses standardisierte Vorgehen bei der Zubereitung der Speisen wichtig, da so Abläufe immer gleich und dementsprechend schnell ablaufen und keine unerwarteten Wartezeiten entstehen.
Das sagen Lehrlinge: Sonnenseiten
Meine Ausbildng ist von den Bereichen sehr Vielfältig. Es ist sehr selten das ich zwei Tage hinter einander das gleiche mache. Manchmal bin ich an einem Tag im Service, dann für 1Std. im Büro oder ich helfe mal schnell in der Küche beim garnieren von Vorspeisen oder Desserts.
Die Abwechselung und Vielfältigkeit in den unterschiedlichen Abteilungen.
Das sagen Lehrlinge: Schattenseiten
Es kann oft vor kommen das man am Wochenende arbeitet und das bis spät Abends. Das ist jedoch ganz davon abhängig in was für einem Betrieb man ist.
Was kommt auf dich zu
In der Lehre wirst du in alle möglichen Bereiche der Gastronomie eingeführt. Vom Empfang der Gäste über das Servieren der Speisen bis zur Reinigung der Gasträume wirst du tätig sein.
Auch Abläufe im Büro oder zum Beispiel das Erstellen von Abrechnungen werden dir beigebracht.
Deine Interessen und Fähigkeiten
Belastbarkeit, Kontaktfreudigkeit, Hygiene, Teamfähigkeit, Lebensmittel und dessen Zubereitung
Ablauf der Lehre
Dauer
3.0 Jahr(e)
Schule/BMS
Die Ausbildung dauert 3 Jahre und wird an einer Berufsschule sowie in einem Betrieb durchgeführt.
Praxis
Die Zeit, die du nicht in der Schule verbringst, arbeitest du in dem Betrieb deines Unternehmens und lernst dort die theoretisch vermittelten Dinge auch praktisch umzusetzen.
Danach
Du hast gute Möglichkeiten des Aufstiegs in dieser Branche. So kannst du beispielsweise zur Teamleitung oder sogar bis zur Bereichsleitung aufsteigen.
Du kannst zudem eine Weiterbildung zum/r Fachwirt/in im Gastgewerbe machen oder du machst ein Studium zum Betriebswirt/in.
Berufsbild in Kürze
Im Gegensatz zu einer klassischen Ausbildung zum/r Gastronom/in wirst du in dieser Ausbildung nicht spezialisiert auf das Zubereiten von Gerichten ausgebildet, sondern erhältst eine viel breiter ausgerichtete Ausbildung.
Somit hast du die Möglichkeit in vielen verschiedenen Bereichen der Gastronomie zu arbeiten.
Deine Dienstleistung:
Du hältst dich an das vom Unternehmen festgelegte Konzept und vertrittst dieses vor dem Kunden. Vor allem in der Zubereitung von Speisen ist es in der Systemgastronomie wichtig, dass festgelegte Standards bei der Zubereitung jedes einzelnen Produktes genauestens eingehalten werden. Auch ist dieses standardisierte Vorgehen bei der Zubereitung der Speisen wichtig, da so Abläufe immer gleich und dementsprechend schnell ablaufen und keine unerwarteten Wartezeiten entstehen.
Das sagen Lehrlinge: Sonnenseiten
Meine Ausbildng ist von den Bereichen sehr Vielfältig. Es ist sehr selten das ich zwei Tage hinter einander das gleiche mache. ...
Das sagen Lehrlinge: Schattenseiten
Es kann oft vor kommen das man am Wochenende arbeitet und das bis spät Abends. Das ist jedoch ganz davon abhängig in was für ei...
Fachmann/-frau für Systemgastronomie Lehrstellen
Schweizweit
Brandenburg
Hamburg
de-CH, companies.show.with_info.and_more_regions
Fachmann/-frau für Systemgastronomie Lehrlinge
Noch Fragen zum Beruf? Oder brauchst du Tipps zur Bewerbung? Wir helfen!
Schweizweit
BrandenburgHamburgde-CH, companies.show.with_info.and_more_regions
